Questions Clients Ask Before Starting

Cuando alguien se acerca por primera vez a un proyecto de gallinas ponedoras a campo, las dudas no son sobre el producto en sí. Casi siempre son sobre la logística, la trazabilidad y qué pasa si algo no sale como estaba previsto. Anotamos las que más se repiten en las últimas temporadas.

¿Cómo sé de qué lote viene mi maple?

Cada maple sale del campo con tres datos escritos a mano: fecha de postura, número de lote y nombre del campo donde pastorearon esas gallinas. No es un código que hay que descifrar en una app. Es una etiqueta de papel kraft pegada al cartón reciclado, con la letra de quien hizo la recolección esa mañana. Si el lote cambió, la etiqueta lo dice.

¿Qué pasa si un lote no llega al calibre esperado?

La clasificación se hace a mano el mismo día de la recolección, así que el tamaño varía entre unidades. Cuando un lote queda más chico o más grande de lo habitual, lo avisamos antes de despachar y ofrecemos dos caminos: mantener la reserva con esa aclaración o pasarla a la semana siguiente. No mezclamos calibres para completar un pedido.

¿Se puede visitar el campo antes de comprar?

Sí, y de hecho muchas escuelas rurales lo hacen como salida educativa. Las visitas se coordinan con anticipación porque los corrales móviles rotan sobre pastura y no siempre están cerca del casco. En la recorrida se ve el pastoreo rotativo, la alimentación sin aditivos y el galpón de clasificación. También hay huevos de codorniz y gallinas de doble propósito para quien quiera ver cómo conviven en el mismo predio.

¿Cómo se reserva y cuándo se entrega?

La disponibilidad se consulta semana a semana. Las reservas se cierran antes del miércoles y la entrega se coordina en el conurbano. Los pedidos van en cajones de cartón reciclado, tanto para granjas urbanas como para almacenes naturales o familias que compran por maple. Si hay cupo de codorniz esa semana, se suma al mismo despacho.

La mayoría de estas preguntas ya tienen respuesta escrita en la página de servicios, pero preferimos repetirlas acá porque en la práctica son las que definen si alguien arranca o espera otra temporada. Si quedó alguna suelta, se puede escribir directo y la contestamos con el detalle del lote que esté activo esa semana.