Voces del campo y de la ciudad
Quiénes compran, quiénes visitan y qué dicen después de abrir el maple
Entre los pedidos semanales hay almacenes naturales del conurbano, cocinas de granjas urbanas y familias que reservan su maple antes del miércoles. También pasan escuelas rurales en las visitas guiadas, y docentes que después escriben para contar cómo siguieron el lote en el aula.
Almacenes naturales
Granjas urbanas
Escuelas rurales
Familias por maple
"Pedimos dos mables por semana para el almacén. Lo que más nos sirve es la fecha de postura anotada a mano: podemos decirle al cliente de qué lote viene cada huevo."
"Arrancamos el gallinero de la escuela con tres aves de doble propósito. Se adaptaron rápido al corral móvil y los chicos siguen el pastoreo rotativo como parte del proyecto."
"La bandeja de codorniz la reservamos cuando hay cupo. Es producción chica y se nota: llega con la fecha del día y se termina antes del fin de semana."